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Hostelería Food Fest 2019 - Marketing Gastronómico
Hostelería Food Fest 2019 – Marketing Gastronómico
junio 16, 2019
Chef como gerente y recursos humanos
Arte y Ciencia de las Técnicas Culinarias
enero 15, 2020
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Arte y Ciencia de las Técnicas Culinarias

Chef como gerente y recursos humanos

$275.00

Incluido:

  • Manutención de las facilidades y equipos de la operación.
  • Compra de equipos manufacturados o fabricados.
  • Descripción efectiva de equipos específicos.
  • Compra de productos del inventario.
  • Recibo, inspección y verificación de las entregas de los vendedores.
  • Almacenamiento y uso efectivo de los productos del inventario.
  • Asegurar la calidad del producto terminado mediante un control objetivo en su reparación y producción.
  • Control general del tamaño de las porciones.
  • Control general garantizado, asegurando el tiempo adecuado de servicio y que este último sea cortés.
  • Respuesta y solución de los problemas del cliente.
  • Planeamiento e implementación del menú en la operación.
  • Determinación de un costo efectivo en los precios del menú.
  • Pronostico de la preparación de la producción registrando las ventas.
  • Oferta de un menú nutricional y bien balanceado.
  • Manejo correcto de desperdicios y procedimientos de reciclaje.

Costo:
US$275.00
Se le aplica un 10 % si es un grupo es mayor de 10 personas de una misma empresa o Restaurante .

Forma de pago:
Para reservar cupo favor depositar el 50% a la cuenta del Popular en pesos no. 803060953

Cupo limitado solo hasta 20 personas.

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Categoría:
Descripción

Precio: 275 us$

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