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Arte y Ciencia de las Técnicas Culinarias
Chef como gerente y recursos humanos
enero 15, 2020
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Chef como gerente y recursos humanos

Arte y Ciencia de las Técnicas Culinarias

$275.00

Incluido:

  • Historia de la cocina moderna.
  • Cocina clásica y moderna
  • Responsabilidades del chef ejecutivo en la cocina moderna.
  • Preparación y tipos de servicio.
  • Factores que contribuyen al desarrollo de la cocina
  • Factores que afectan al planeamiento del menú
  • La importancia del equilibrio en el menú
  • Relación entre el arte y la ciencia de las preparaciones culinarias

Costo:
US$275.00
Se le aplica un 10 % si es un grupo es mayor de 10 personas de una misma empresa o Restaurante .

Forma de pago:
Para reservar cupo favor depositar el 50% a la cuenta del Popular en pesos no. 803060953

Cupo limitado solo hasta 20 personas.

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Categoría:
Descripción

Precio: 275 us$

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